algarismos significativos

Apelamos, nesta altura de mudanças estruturais na nossa sociedade, à atenção e reflexão sobre um assunto que nos parece meritório: Pastelaria fina, e a sua nomenclatura.

Serve então este post para iniciar uma discussão, que se pretende saudável, sobre o nome de um dos pasteis mais consumidos e queridos em Portugal. O Mil-Folhas...

O seu nome remete obviamente para um número muito exacto de camadas (relembramos, 1000). Ora em relação a isto, duas questões (ou perguntas) se colocam: 1) será que a camada superior de acúçar glassé também está incluida nessa numeração?; 2) será que este pastel tem efectivamente 1000 folhas?

Obviamente, que em relação à questão 2) não é possível precisar o seu número, e como tal, sugere-se que a nomenclatura passe de 1000 folhas a 10 elevado a 3 folhas. De facto, este seria o nome mais correcto a dar a este pastel, pois o número de algarismos signiticativos permitem assumir um apróximação ao nº 1000, número de folhas que nunca podem ser garantidamente tomadas como exactas, devido às óbvias limitações da industria pasteleira nacional. Apenas uma multinacional teria capacidade para assumir tamanha exactidão...

Vamos exigir, todos juntos, um referendo nacional...